C’est en écoutant le jeu des 1000 euros hier que j’ai appris l’origine du mot « copain ». Au Moyen Âge, alors que les assiettes n’existaient pas encore, les repas étaient partagés à deux avec son voisin de table et ce qui faisait office d’assiette était une épaisse tranche de pain sur laquelle on déposait les aliments. D’où le mot « copain ».
En Italie et partout ailleurs désormais, les tranches de pain sur lesquelles sont déposées chiffonnade de jambon cru, tomates cerise et mozzarella, délicatement arrosées d’huile d’olive par exemple se nomment des bruschetta.
